чай Хэйлис (Hyleys)
Чай Хэйлис: история, обзор бренда, виды сорта, ароматы
Британский чай Хэйлис ассоциируется с английскими традициями, высококачественной чайной продукцией. По словам производителей Хэйлис, этот чай является аристократом среди всех известных мировых сортов.
История возникновения
“Хэйлис” — бренд «Regency Teas», предприятия, которое занимается экспортом чайной продукции из Шри-Ланки. Работы по производству налажены в исконно чайных странах: Индии, Китае, Кении.
Создатели продукции доказывают свой профессионализм отменным качеством Хэйлис .
Впервые чай Хэйлис появился на рынке в 1998 году. Тогда чайная коллекция под названием “Английский аристократический” быстро получила популярность.
Успех объяснялся высококачественным товаром, развитой дистрибьюторской сетью, запоминающимся дизайном и доступной стоимостью. Этому факту свидетельствуют многочисленные сертификаты качества.
Награды производителя
2003 год ознаменовался выпуском пакетированного крупнолистового чая. Такая инновация была одобрена как экспертами, так и потребителями. Подтверждением этому служит золотая медаль за “Лучший продукт 2003 года”.
На этом компания не остановилась, пополняя коллекцию чая, повышая его качество. Награды не заставили себя ждать. В 2005 и в 2007 году компания снова получает медали в той же самой номинации.
2010 год знаменателен выпуском новой чайной коллекции, названной “Гармония природы” с использованием только натуральных ингредиентов. Продукция также отмечена золотой медалью.
То же самое произошло и в 2014 году, когда сообщество по достоинству оценило чайную продукцию компании, наградив первым местом в номинации “Лучший продукт 2014”
Производство
Хотя родиной компании является Британия, все производство находится в Шри-Ланке. Это и объясняет высокое качество товара, так как чай обрабатывается сразу после его сбора, сохраняя весь спектр ароматов и вкусовых качеств Нет необходимости его транспортировать, все выполняется на одном месте.
Чистота сырья объясняется местоположением чайных плантаций. Они находятся высоко в горах. Готовый чай получается только из верхних листочков и молодых почек.
После того как сырье собрано, оно просушивается на свежем воздухе, а затем скручивается с помощью специальной технологии. После этого, исходя из сорта, чай либо снова сушится, либо проходит ферментацию.
Готовые чайные составы используются для составления изысканных купажей, которые впоследствии упаковываются. Для этой цели прибегают к коробкам и тубам, для изготовления которых применяются лучшие технологии. Такое налаженное и продуманное производство — залог высокого качества готовой продукции.
Чай премиум сегмента
Товар позиционируется производителем как продукция премиум-сегмента. Нельзя сказать, что стоимость продукции невысокая. Несмотря на это, чай получил огромную популярность. Такой повышенный спрос объясняется неповторимым дизайном и все время расширяющейся линейкой продукции. В результате любой знаток сможет выбрать свой любимый сорт. Помимо этого, предприятие, изучив российский рынок, поставляет продукцию, которая пользуется наибольшим спросом. Это не только классические сорта, но и чаи с ароматизаторами, к примеру, напитки с добавлением мяты, чабреца, черники, липы.
В последнее время большинство компаний придерживается экологической направленности.
Не исключением являются и производители чая Хэйлис, позиционируя свою продукцию как экологически чистую, полезную для здоровья человека и абсолютно натуральную.
Разновидности Хэйлис
В основе классификации всех напитков лежит какой-либо признак.
Сорта
Все сорта чая делятся в соответствии с международной классификацией. Линейка Хэйлис представлена следующими сортами:
О.Р — категория представлена цельным чайным листом с сильно скрученной формой. Примерами являются “Гармония Природы”, “Английский” — напитки, имеющие нежный вкус и аромат.
О.Р.А — эти сорта отличают вкусовые качества, которые зависят от местоположения растений. Сюда относятся “Плод Страсти”, «Эрл Грей», “Английский Аристократический”.
В.О.Р — крепкие напитки получаются из нарезанного листа: “Английский завтрак”, “Особый купаж”.
B.O.P.1 — эти сорта производятся из ломаного скрученного листа, имеющего хмельной аромат, например, “Спринг Филингс”.
F.B.O.P. Sp — за счет добавления почек, чай насыщается мягким вкусом и нежным ароматом. Сюда можно отнести, например, черный чай Гармония Природы с типсами.
B.O.P.F — очень крепкий чай состоящий из мелко нарезанного листа, который применяется в пакетированных сортах.
P.F. №1 — мелко гранулированная разновидность, имеющая высокую крепость: “Английский Аристократический”, “Английский завтрак”.
Истинные знатоки чая разбираются в такой классификации, что позволяет им наслаждаться любимым напитком.
Коллекции
Каждая коллекция имеет свои особенности, обусловленные технологией производства.
“Английский Аристократический”
Эта коллекция пользуется наибольшей популярностью, в особенности на российском рынке. Насыщенный аромат и сладковатое послевкусие оценено множеством экспертов.
“Английский фаворит”
Место произрастания этой культуры — индийские плантации. За счет этого чай наполнен бархатным вкусом, ярким сильным ароматом, имеющий терпкое послевкусие.
“Золото Цейлона”
Цейлонские сорта придают напитку золотистый цвет, терпкость и уникальный аромат.
“Английский Классический”
Коллекция, имеющая доступную цену, представляет собою смешение нескольких классических сортов.
“Традиционный чай”
Сырье собранное вручную с лучших чайных плантаций придает напитку терпкий насыщенный вкус.
“Английский Зеленый”
Уникальная коллекция, при создании которой сырье не подвергается ферментации, а используются старинные традиции производства зеленого чая.
“Эрл грей”
Классический вариант, где добавка бергамота служит для подчеркивания яркого вкуса черного чая.
“Английский Королевский купаж”
Мимо этой коллекции не пройдет ни один знаток чая, так как он изготавливается из отборного молодого сырья с добавлением апельсиновой цедры и масла.
“Ароматный чай”
Разнообразные цветы и травы объединяются с отборными чайными сортами, насыщая напиток терпким, сладковатым, мягким вкусом.
Коллекция настолько богата и разнообразна, что любой ценитель чая сможет найти для себя желаемый вкус.