Да Хун Пао

ЧАЙ ДА ХУН ПАО: ОПИСАНИЕ, ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА.

ЧАЙ ДА ХУН ПАО: ОПИСАНИЕ, ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА.

Чай Да Хун Пао является одним из самых качественных китайских чаев улун и известен своей долгой историей и репутацией.

Этот вид происходит из гор Ву И в провинции Фуцзянь в Китае, где выращивают лучшие сорта чая улун.

Чай состоит из красивых опушенных почек и одного или двух листьев. Эти листья плотно скручены и имеют зеленовато-коричневый цвет. Богатый аромат орхидеи и прекрасный стойкий вкус делают этот высококачественный чай единственным в своем роде.

Используя молодые побеги с хорошо развитыми почками, этот чай в основном состоит из длинных стручковых побегов, которые туго скручены. Чай Да Хун Пао представляет собой полуокисленный чай, до 40%, в результате чего образуются крупные темно-зеленые листья с коричневатыми оттенками.

Красная мантия

Герой сегодняшней статьи имеет множество имён, одно из них – Красная мантия. Да Хун Пао — один из самых дорогих чаев в мире. Легенда гласит, что император династии Мин взял несколько чайных листьев с чайных кустов во время посещения Уи. Он помчался домой к больной матери и забыл о листьях в кармане. Вернувшись, он заварил из тех же листьев чай, дал его матери, и та неожиданно вылечилась. Все чайные кусты, с которых он брал листья, были названы королевскими.

А вот и самая невероятная часть — некоторые из этих оригинальных чайных кустов все еще растут в Уи. Однако они защищены и больше не используются в коммерческих целях. Все другие улуны Да Хун Пао могут быть получены из черенков, могут быть смешаны или даже изготовлены из других чайных листьев, собранных за пределами района Уи.

Какой бы чай Да Хун Пао вы ни выбрали, нет сомнений, что он удивит вас вкусом, характером и ароматом этих невероятных листьев.

Польза от употребления чая Да Хун Пао

Этот чай богат полифенолами, природными антиоксидантами, которые объясняют многие полезные свойства чая, а также чай Да Хун Пао может помочь с обеспечить организма витамином С, тем более, что жители России, особенно северных регионов недополучают этот витамин в критических количествах.

Улучшение пищеварения

Переедание или вялое пищеварение могут привести к расстройству желудка, вздутию живота и кишечным проблемам, таким как запор. Это когда мы жаждем чашку чая.

Теплая чашка чая Да Хун Пао не только успокаивает, но и весьма полезна. Антиоксиданты и кофеин помогают улучшить обмен веществ, заставляя желудок лучше и быстрее перерабатывать пищу.

Этот чай улун помогает поддерживать здоровье желудка и в то же время расщепляет пищу, чтобы кишечнику было легче поглощать питательные вещества и избавляться от отходов.

Ускоренное похудание

Улучшите скорость метаболизма, регулярно выпивая чай улун, и это может стать отличным способом начать терять лишний вес.Употребление более здоровой пищи и одновременное употребление чая помогают вашему желудку правильно работать, избавляясь от жиров и других нежелательных отходов.

В то же время кофеин в чае поможет дать заряд энергии для начала регулярных физических упражнений, которые помогут быстрее прийти в форму.

Здоровое и сильное сердце

Регулярное употребление чая может помочь улучшить здоровье сердца, так как полифенолы в чае, как говорят, помогают снизить уровень вредного холестерина в крови.

Чай Да Хун Пао может также помочь предотвратить накопление бляшек на стенках артерий и, таким образом, предотвратить ишемическую болезнь сердца. Если у вас ранее были сердечные заболевания, обратите внимание, что это чай с умеренным содержанием кофеина и что вам следует проконсультироваться с врачом, прежде чем пить какой-либо чай.

Ментальная стабилизация

Чай улун содержит умеренный уровень кофеина, который может помочь вам сохранять бдительность и концентрацию в течение дня.

Кофеин в чае медленно высвобождается в кровоток и действует дольше по сравнению с приливом энергии, который вы получаете от кофе.

Чай также содержит аминокислоту L-теанин, которая успокаивает ум и нервы. Так чай одновременно успокаивает и заряжает энергией.

Укрепление иммунной системы

Почему, когда вы больны, вы ищете утешения в чашке горячего чая? Глоток, и вы начинаете чувствовать себя лучше, чашка или две горячего чая, и все, кажется, восстанавливает равновесие. Правильно?

Хорошая чашка чая делает больше, чем просто успокаивает вас в трудную минуту, она обеспечивает вас минералами и витаминами, которые необходимы для борьбы с болезнями. В то же время антиоксиданты в чае могут помочь укрепить вашу иммунную систему и восстановить вашу защиту от будущих болезней, вызванных вирусами или бактериями.

Хотя необходимы дальнейшие исследования, чай может помочь предотвратить повреждение на клеточном уровне, вызывающее рак. Антиоксиданты помогают организму бороться со свободными радикалами, вызывающими рост опухоли.

Здоровая кожа

Антиоксиданты, присутствующие в этом чае, необходимы для борьбы с последствиями преждевременного старения. Регулярное употребление чая Да Хун Пао может помочь избавиться от самых распространённых проблем с кожей, морщин и шероховатостей.

Некоторые исследования говорят, что чай помогает обратить вспять процесс старения, потому что большое количество антиоксидантов, которых особенно много в чае улун, помогает бороться со стрессом и загрязнением окружающей среды, которые могут сказаться на вашей коже.

Как заваривать

Чтобы по-настоящему насладиться чаем Да Хон Пао, заварите его, используя технику гунфу или технику многократного заваривания. Этот метод требует больше чайных листьев, меньше воды, более короткие заваривания и меньшую по размеру посуду. Около 5 граммов чая должно хватить на ½ стакана воды (или около 100 мл). Доведите воду до кипения, подогрейте чайную посуду, вливая и выливая кипяченую воду. Теперь вы готовы приступить к замачиванию. Поместите чайные листья в чайник. Сделайте глубокий вдох и сначала насладитесь ароматом сухих листьев в горячем чайнике. Налейте воду на листья. Первое заваривание должно быть очень коротким, 20-30 секунд в зависимости от того, насколько горячая вода.