Свойства чая

Свойства чая: полезные свойства

Чай во всем мире является одним из самых популярных напитков. С ним могут посоперничать только соки и кофе. Да и то с заметным отрывом. Этот напиток появился в Китае около 3000 лет до нашей эры. Со временем он распространился по всему Востоку, а затем попал и в Европу. Везде чай ценили за его положительное воздействие на организм, которое изначально было подмечено именно в Китае.

Химический состав чая

Чай изготавливается из почек или листьев чайного куста или камелии китайской. Это наиболее популярный вид растения, из которого делают чай. Также известны и другие вида этого рода, которые используются в создании чая. Эти растения чрезвычайно богаты различными веществами, что еще несколько тысяч лет назад подметили в Китае. Здесь всегда весьма внимательно относились к здоровью человека, а также исследовали воздействие различных растений, их отваров и настоев на организм. Поэтому неслучайно этот напиток был открыт именно в Китае.

По данным специалистов, в листьях чайного куста содержится до 300 полезных для человека веществ! Весь химический состав чая можно разделить на две части: растворимые и нерастворимые вещества.

В группу нерастворимых веществ входят:

• Углеводы: крахмалы, целлюлоза, мальтоза и разные виды глюкозы. Эти вещества делают чай питательным.
• Ферменты, которые катализируют обменные процессы. Это повышает эффективность других полезных элементов в чае.
• Пектины, которые являются естественными консервантами и придают напитку большую плотность.

Растворимых веществ в чае существенно больше. Они также представлены разными группами:

• Алкалоиды, самым известным из которых является кофеин. Эти вещества стимулируют нервную систему, что создает бодрящий эффект напитка.
• Дубильные вещества, которые обеспечивают терпкий, вяжущий вкус напитка.
• Пигменты, которые придают чаю столь романтичный янтарно-смоляной золотистый цвет.
• Аминокислоты, которые необходимы организму для построения белков. Их содержание в чае минимально – около 2% от общего числа полезных веществ.
• Белки, которых также в чае немного. Но даже в минимальном количестве они приносят пользу организму, являясь строительным материалом для тканей.
• Антиоксиданты, которые нейтрализуют действие свободных радикалов и сохраняют все ткани новыми и молодыми.

Интересно! В чае намного больше кофеина, чем в кофе, какао или гуаране. Но он здесь действует не так резко на организм из-за наличия ферментов и вещества теина. Благодаря этому чай хорошо стимулирует работу головного мозга, но не нагружает сердце.

Полезные свойства чая

Чайный напиток полезен для всех возрастов и полов. Он мягко воздействует на организм и практически не имеет ограничений. Чай можно давать и детям, но только в умеренных количествах и за некоторое время до сна, так как напиток обладает бодрящими свойствами.

Основные полезные свойства чая:

• оказывает стимулирующее действие на нервную систему;
• ускоряет обмен веществ;
• стимулирует работу кишечника;
• способствует нейтрализации свободных радикалов и выведению из организма токсинов, что особенно важно при воздействии радиации или рентгена;
• благодаря антиоксидантному действию, способствует снижению риска возникновения онкологических заболеваний;
• помогает контролировать уровень сахара в крови, что важно для больных диабетом;
• снижает уровень вредного холестерина в крови, благодаря чему способствует профилактики появления сосудистых бляшек;
• благодаря наличию фтора, оказывает укрепляющее действие на зубы.

Такое комплексное действие чая на организм прекрасно сочетается с его мягкостью, что делает напиток еще более полезным. При употреблении чая стоит помнить, что так как он обладает бодрящим эффектом, то перед сном его лучше не употреблять, особенно черный. Если все же хочется выпить этот напиток, то лучше отдать предпочтение зеленому чаю с мелиссой, лавандой или мятой.

Польза для женщин

Представительницам прекрасного пола чай принесет немало пользы. Более того, этот напиток будет полезен беременным женщинам.

Польза чая для женщин:

• напиток помогает нормализовать давление и устраняет отечность, что важно при беременности;
• помогает нормализовать менструальный цикл;
• оказывает оздоровительное действие на почки и, как следствие, на всю мочеполовую систему;
• обладает противовоспалительным эффектом, в том числе способствует снижению подобных процессов в области малого таза;
• способствует гармонизации гормонального фона;
• благодаря тому, что делает стенки сосудов более эластичными, способствует уменьшению болезненных ощущений во время месячных.

Однако обильное употребление чая не показано при климаксе, так как этот напиток может усилить действие приливов. В умеренных дозах чай способствует снижению потливости и гармонизирует настроение.

Польза для мужчин

Для мужчин чай также будет полезен прежде всего своими общеукрепляющими свойствами. Так как мужчины больше подвержены сердечно-сосудистым заболеваниям, то благотворное действие напитка на эту систему организма придется весьма кстати.

Также чай обладает и другими полезными свойствами для мужского организма:

• является природным афродизиаком и стимулирует потенцию;
• активизирует работу головного мозга;
• способствует профилактике болезни Альцгеймера, которой в большей степени подвержены мужчины;
• способствует снижению воспалительных процессов в мочеполовой системе;
• помогает справиться со стрессом и психическим перенапряжением.

Для мужчин больше полезен зеленый чай, так как он сильнее улучшает кровообращение органов малого таза и лучше снимает стресс.

Важно! Для того чтобы поддерживать мужское здоровье в норме достаточно хотя только трех чашек зеленого чая в день.

Польза при похудении

Любой чай будет полезен при снижении веса, так как этот напиток ускоряет обмен веществ. А значит, расщепление жиров и усвоение углеводов происходит в организме в разы быстрее.

Также чай регулирует уровень сахара в крови, то есть быстрые углеводы в меньшей степени откладываются в жир. Однако, это не значит, что чай можно пить с сахаром и худеть. В любом случае наличие таких простых и быстрых углеводов, как сахар, будет стимулировать образование жировых отложений.

Так как чай, особенно черный, является сильным мочегонным средством, то он помогает устранять отеки, выводить лишнюю жидкость из организма. Это способствует не только уменьшению объемов тела, но и выведению продуктов распада жиров и токсинов. Подобные продукты неизбежно образуются при активных тренировках, кавитации, миостимуляции или применении других методов расщепления жиров.

Любой вид чая будет весьма полезен для организма при умеренном его применении. А самое главное – любое чаепитие всегда приносит приятные и душевные моменты.